De wichtichste manier fan bierfiltraasje - diatomytfilter
Foar bierfiltraasje is de meast brûkte filtraasjeapparatuer diatomytfilter, kartonfilter en sterile membraanfilter.It diatomitefilter wurdt brûkt as it groffilter fan bier, it kartonfilter wurdt brûkt as it fynfilter fan bier, en it sterile membraanfilter wurdt benammen brûkt foar it produsearjen fan suvere tapbier.
Yn moderne bierbedriuwen binne d'r in protte soarten diatomytfilters, wêrûnder it type plaat-en-frame, kearstype en horizontale skiiftype de meast foarkommende.
1. Plaat en frame diatomite filter
De plaat en frame diatomite filter is gearstald út in frame en filter frames en filter platen ophongen op it ôfwikseljend, en it materiaal is meast RVS.Stipe platen wurde ophongen oan beide kanten fan de filter plaat, en it filter frame en de filter plaat binne fersegele oan elkoar.De stipe board is makke fan glêstried en kondinsearre hars.
2. Candle type diatomite filter
(1) kears wick
De filterkearswick is in filtermateriaal, en de filterhelpdiatomaceous ierde is foarbeklaaid op 'e kearswick.Foar filterjen wurdt de helix om 'e kears wick yn 'e radiale rjochting wûn, en de ôfstân tusken de triedden is 50 ~ 80m.De filterwike kin sa lang wêze as 2m of mear.Sûnt hast 700 kearsen wicks binne ynstallearre yn it filter, it filter gebiet foarme is hiel grut, de filter effisjinsje is hiel heech, en der binne gjin bewegende dielen op 'e kears wick.
(2) Wurkproses
It haadlichaam fan it kearstype diatomytfilter is in fertikale druktank mei in boppekolom en in legere kegel.D'r is in ûnderste plaat fan 'e kearswyk ûnder it masinedeksel fan dit type filter, wêrop't de ophingjende kearswyk is fêstmakke, en in searje helpapparatuer lykas pipelines, ferbiningen en testynstruminten binne foarsjoen.Soarch moat wurde nommen mei dizze oanfoljende apparatuer om minimale soerstofopname te garandearjen tidens en nei filtraasje.
A. Folje it filter
B. Precoat
C. syklus
D. Begjinne te filterjen
E. Bierfiltraasje
F. Filtraasje einiget
G. Utslach
H. skjinmeitsjen
I. Sterilisaasje
3. Horizontale skiif diatomite filter
It horizontale skiiftype diatomytfilter wurdt ek wol it blêdfilter neamd.Yn it filter is der in holle as, en meardere skiven (filter-ienheden) wurde fêstmakke op 'e holle skacht, en de skiven wurde brûkt foar filterjen.Ut it dwerstrochsneed werjefte fan de horizontale skiif diatomite filter, de filter skiif kin dúdlik sjoen wurde, en de struktuer fan de horizontale filter skiif is ek fariearre.Yn de horizontale skiif type diatomite filter, de filter stipe materiaal is in filter skiif woven mei chrome-nikkel stiel materiaal, en de pore grutte fan it metalen skerm is 50-80 μm.Yn dit filter wurdt mar ien laach fan metalen gaas fêstmakke op it boppeste oerflak fan 'e horizontale skiif.It is evident dat diatomaceous ierde goed hechtet oan de horizontale skiven.It wurket op itselde prinsipe as in kears diatomaceous ierde filter.De tafoege diatomaceous ierde wurdt evenredich ferdield op elke skiif, sadat in unifoarm filterlaach foarmje.De modderige ôffal diatomaceous ierde kin wurde ôffierd troch de sintrifugale krêft generearre troch de rotearjende filter skiif.D'r binne normaal ferskate ferskillende rotaasjesnelheden om út te kiezen.By it skjinmeitsjen is de rotaasjesnelheid fan 'e filterskiif tige stadich, en de skiif wurdt sterk wosken by it draaien.
operaasje metoade
Om't it diatomytfilter tige populêr is yn brouwerijen, sille wy rjochtsje op har operaasjeproses.
By filterjen mei in diatomytfilter wurde filterhelpmiddels lykas diatomeeënierde of perlite op it filterstipemateriaal bedekt.Om't de kontinu tafoege filterhelpdieltsjes heul lyts binne en net troch it filtermateriaal kinne wurde bewarre, is foarbedekking nedich.Filtraasje kin allinich útfierd wurde nei't de foarcoating foltôge is.Tidens it filtraasjeproses moat de filterhelp kontinu tafoege wurde oant de filtraasje foltôge is.As de filtraasje fuort giet, wurdt de filterlaach dikker en dikker, it drukferskil tusken de yn- en útgong fan it filter wurdt grutter en grutter, en syn filtraasjekapasiteit wurdt lytser en lytser oant de definitive filtraasje einiget.
1. Precoat
(1) De earste pre-coat
(2) Twadde pre-coat
(3) Trochrinnende feeding
2. Behanneling fan 'e holle en sturt fan' e wyn
3. Dosearring fan diatomaceous ierde
Problemen dy't faaks foarkomme yn diatomaceous ierde filtraasje operaasje
(1) It mislearjen by filtraasje komt faak foar yn it proses fan leegjen nei pre-coating, en de filterlaach is soms skansearre
(2) It bedrach fan diatomite tafoege wie te leech, en de gist koe net mingje mei diatomaceous ierde te foarmjen in ekstra stipe laach.Dit diel fan de gist foarmet in isolearjende laach dy't yn 'e rin fan' e tiid de druk te hurd groeit.
(3) Gist shock oanmakke by filtration komt út grutte gist agglomerates, dy't foarmje lichte of slimme blokkade yn de filter laach.De earnst fan ferstopping fan gist kin wurde toand op 'e kromme fan feroaring fan differinsjaal druk.
(4) As it bedrach fan diatomite tafoege is te heech, sil de filtraasjekromme te flak wêze, en de filterholte sil foarôf mei diatomite folle wurde, wat resulteart yn swierrichheden yn filtraasje.
As jo fan plan binne om in brouwerij te iepenjen.AlstonBrewploechkoe jo helpe om jo fragen te beantwurdzjen en it systeem foar brouwerijapparatuer te leverjen.Wy leverje 2-150bbl kompleet systeem foar bierbrouwerij-apparatuer, ynklusyf moutmilling-apparatuer, brouwerij-apparatuer, fermenters, brite-biertanks, bierbottelmasjine, bierblikmasjine, bierkegging-masine, hopping-masine, gistpropagaasjeapparatuer.Wy leverje ek alle auxiliary brouwerij systemen lykas stoom ferwaarming piip en kleppen, wetter behanneling, filter, lucht compressor ensfh Alles yn brouwerij binne allegear yn ús list.
Post tiid: Sep-02-2023