Brouwerij Labo du Brasseur leit yn Frankryk, it is hiel tichtby de prachtige see.
De eigen fan Maxime is tige jong en profesjoneel foar bierbrouwen.
De brouwerij is 500L kombinaasje systeem mei stoom ferwaarming en 4sets fan bier fermenter en 2sets fan helder bier tank.
De klant earst kontakt mei ús op Mar fan 2017 en besprutsen in protte foarstellen, ek hy waard besocht ús oan 'e ein fan 2018 en stafied mei ús fabryk enbrewing proses.
Nei in lange diskusje, úteinlik besleat hy de brouwerij te bouwen op oktober 2019, einlings de brouwerij yn juny fan 2020 klear.
No draait de brouwerij goed en brouwt it bier tige goed.
Main apparatuer hat ynklusyf
1. Double roller malt milling machine.
2. Kombinaasje systeem 500L brouwerij mei hyt wetter tank, mash tsjettel & siedend, lauter oan de boppekant, draaikolk oan de ûnderkant.
Yn dit systeem kin krije mear dúdlik wort troch natuerlike swiertekrêft.
Ek foar it ferminderjen fan de oksengy doe't er brouwen, feroare wy de kant wort feeding fan boppen.
Fan dit projekt hawwe wy syn idee oannommen en ús brouwsysteem bywurke.
3. Fermenter is 4sets fan 500L, de ljochte biertank is 2 sets fan 500L.
4. Brouwerij koeling ienheid mei chiller en glycol tank.
5. Brouwerij kontrôle systeem is PLC controller, ek mei it brewing proses fan 5 mashing stap.
6. Hop gun mei 80L.
7. Hânlieding manier keg washer en filler masine.
Uteinlik hawwe wy it yn 2020 ferstjoere en no rint de apparatuer goed.
No hawwe wy in moaie relaasje mei dizze eigner, ek hawwe wy it oer hoe't jo de kwaliteit fan bier en apparatuer kinne brouwen en ferbetterje.
Yn jannewaris 2021 boekte hy noch de kegwasher en filler fan 2 yn 1 masine, fleskevulmasine en wat kegs.
As jo noch wolle bouwen fan in nije brouwerij, hoopje wy kinne helpe jo út it ûntwerp, produksje en ynstallaasje, turnkey brouwerij projekt.
Ek sjogge wy út nei jo fraach.
Tsjoch!!
Post tiid: Febrewaris 10-2022