Nei jierren fan groei yn 'e ambachtlike biersektor giet it in mear folwoeksener stadium yn.De yndustry fielt druk fan konsuminten, distributeurs en retailers.Foarútsjen nei de takomst sil d'r in grut oantal bierspilers wêze dy't tinke dat se drankbedriuwen binne, gjin bier.
Nije dingen oars as bier
Troch fraach fan konsuminten binne in protte bierplanten begûn mei it produsearjen fan oare produkten dan bier.
As in tradisjonele bierprodusint yn 'e merke muoite hat, kinne se besykje har gefoel fan oanwêzigens opnij te meitsjen troch nije produkten te meitsjen oars as bier.
Mar dizze nije feroaring en de ynnovaasje generearre troch dit kin bringe harren súkses yn alle omstannichheden.De suksesfolle transformaasje fan bier nei bierprodukten fereasket effisjinte produksje, ridlike prizen, betroubere supply chain en sterke dealerrelaasje.
It merklogo om te resonearjen mei de libbensstyl fan konsuminten kin in sterkere ferbining meitsje en mear ferkeap befoarderje.
Grutte merk
Der binne mear alkoholyske dranken as ea, mar de plankeromte fan de winkel bliuwt net feroare.Biermerken moatte net allinnich konkurrearje om it meast oantreklike bier op 'e planken te wurden, mar ek konkurrearje mei oare alkoholistyske alternativen lykas cocktails en hurd sodawetter.
Retail is de kaai, mar foardat de planken yngeane, moat de fabrikant gearwurkje mei twa grutte saaklike partners: distributeurs en retailkeapers.Yn 'e ôfrûne 15 jier hawwe in grut oantal fúzjes en oanwinsten tusken distributeurs laat ta de gruttere merkopstelling fertsjintwurdige troch elke distributeur.Oarsom tafoegjen fan druk oan de fabrikant.
Om te slagjen, moat de bierfabryk oare merken fan 'e distributeur oertreffe.Derneist moatte se autorisearre wurde en in plak ynnimme ûnder wichtige klanten.
Gean nei leech alkohol en alkoholfrij
In oare nijsgjirrige trend op it mêd fan alkoholyske dranken is om te gean nei lege alkohol en alkoholprodukten.Lege alkoholistyske en alkoholfrije bier- en drankmerken ûntwikkelje rap.
Konsuminten moatte foldwaan oan de karren fan ferskate behoeften.Guon minsken wolle drinke en belibje sûnder de negative ynfloed fan kater.Oare minsken binne fanwege har winsk foar alkoholfrije produkten.
Dêrnjonken tinke minsken dat leech-alkohoalyske dranken en alkoholfrije dranken sûner binne as tradisjonele dranken.Mar dizze "sûne halo" liket net as.Bygelyks, lege calorieën en calorie-frij iten binne net leger as tradisjoneel iten.Dochs bestiet dit konsept noch, en bliuwt de belangstelling fan minsken foar lege alkohol en alkoholfrije dranken te befoarderjen.
Sukses is net maklik
Om yn de hjoeddeiske merk te winnen, moat de bierfabryk de druk fan alle partijen lykwicht meitsje.It moat loyaal wêze oan har eigen merk, wylst se foldwaande fleksibiliteit behâlde om te foldwaan oan de behoeften fan konsuminten.It merk moat ek fluch draaie, en hat in ynterne meiwurker dy't distributeurs en grutte klanten effektyf kin beheare.
As de takomst fan bier feroaret, moat it biermerk oanpasse oan de identiteit as drankbedriuw, net allinich bierfabrikanten.It wichtichste is dat it merk in sterke emosjonele ferbining mei konsuminten moat fêstigje.
Post tiid: Nov-14-2022