Litte wy de details fan brouwerijapparatuer sjen, dit is de 20HL dit is 3 skip mei masketel, lauter tank, tsjettel whirlpool en ekstra hytwettertank as kombinearjen.
Ut dizze brouwerij opset, Earste de Brewhouse Highly matched mei jo brouwerij fersyk.
De ûntwerpeftergrûn is basearre op plato 12-16 om te foldwaan oan ferskate brouwproses en bier.It wurkjen folume is 20HL foar elk skip, mar foar totale folume is oer 3200L, foar lauter tank, de diameter is 2000mm, As it wort is 16 plato, de feeding bedrach is 500KG, de tank folume mei help fan foar 80%, en nôt bed dikte is 340mm, en net mear as 350mm, dat sil beynfloedzje de filtration snelheid en brewing effisjinsje.
Siedende tsjettel: It ûntwerp fan it ketelvolumint is basearre op it 2320L wort foar it siedjen, en it gebrûksvolume is 65%.Om't de wortkonsintraasje relatyf heger is yn Noard-Amearika, sil de foarm in protte oerfloedich wêze by it siedjen.Om foar te kommen dat skom oerstreamt út 'e tsjettel tidens it siedende proses, brûke wy de twongen sirkulaasjefunksje om de ferdampingssnelheid te ferbetterjen om te garandearjen dat de ferdampingsrate 8-10% is en de siedende yntensiteit ferbetterje.In twongen sirkulaasje mei tsjettel helpt te fergrutsjen de ferdamping, en de DMS situaasje en de ynhâld binnen 30PPM, it sil ferminderjen de waarmte laden en it garandearjen fan de stabiliteit fan de wort chroma en it foarkommen fan de wort Maillard reaksje.
2.Secondly, Legere enerzjyferbrûk yn brouwerij
1.2.1 Kondensaatsysteem op tsjettel: De siedende tsjettel nimt stoomkondensaasjeherstelsysteem oan, it sil helpe om de wetterwinning te ferbetterjen en it wetter- en gasferbrûk yn 'e heule brouwerij te besparjen.De herstellen fan hyt wettertemperatuer om 80-85 ℃, en hytwetterherstelkapasiteit by 300L foar elke batch;Dat betsjut dat it gas 3m³ per batch fan 'e wettertemperatuer sil besparje fan 25-85 ℃.
1.2.2 Condersate wetter út jas: it sil in grutte help te besparjen wetter en gas yn gas steam generator.Allinich om minder gas te brûken om it te ferwaarmjen en stoom te wurden as it kondinsearre wetter werom nei de generator as de kondinsearre wettertemperatuer sawat 80 ℃ is.
1.2.3 Wort koeler: De wort waarmte Exchanger gebiet berekkene troch it brouwen proses en finish it koeling proses yn 30 minuten, en hyt wetter temperatuer op 85 ℃ nei waarmte útwikseling, waarmte útwikseling effisjinsje fan mear as 95%.Dêrfoar soargje wy foar de maksimale enerzjywinning en legere produksjekosten.
3.Support Oanpast om ferskate soarten te foldwaanfan bier
3.1Hop tafoegjende apparaat op tsjettel en set de droege hop automatysk.Lykas wy allegearre witte Noard-Amearika brouwer mear as hobtroch bier en set mear hop oan it tafoegjen fan de smaak fan hop.
3.2Tubular waarmte Exchanger, Om tastean de in brouwerij te koelen it wort foardat it tafoegjen fan whirlpool hop tafoegings.D'r is in eksterne tubulêre waarmtewikseler om it wort te koelen dat útgiet en dan werom yn it skip.
4.Folslein automatyskic brouwerij
In kommersjele autoated brewing systeem is in technologysk avansearre oplossing ûntworpen om te ferienfâldigjen en optimalisearjen fan it brewing proses op kommersjele skaal.It brewingsysteem sil it wurk kombinearje mei it pneumatyske fentyl, de automatyske regulearjende fentyl en nivo-skeakel om automatyske operaasje fan wetterynlaat, fieding, temperatuer, ensfh.
De automatisearring fan dizze funksjes soarget net allinich foar in hegere kwaliteit fan bier, mar lit brouwerijen ek effisjinter operearje, fergrieming ferminderje en profitabiliteit ferheegje.
Foar masketel,
1.1 It punt is pre-masher, it systeem fergruttet opbringsten, koarter mashing wurk en liedt ta in legere iodine yndeks.The dynamyske mingsysteem foarkomt de accumulation fan grist en ferleget de enerzjyeasken foar mingen.Sa binne de skippen beskerme en binne de mûsketiden flink koarter.It hiele mashingproses kin wurde waarnommen troch it estetyske sichtglês.De ienheid is folslein CIP-kompatibel.
1.2 Agitator is in flow-optimalisearre mixing-systeem mei in spesifike sirkulaasjestream troch it folsleine folume fan mash, sels by lege snelheden.Dit definiearre flow patroan soarget foar in unifoarm temperatuer ferdieling yn 'e mash, ferhege opbringst en beskerme husks.
Foar Lauter tank,
1.1 Raker systeem is automatyske lift en bestege it nôt ek automatysk.Fleksibele grist load hichten en minimale set-up tiden, ús systeem soarget foar in fleksibele grist load hichte: Perfect lautering wurdt garandearre net allinnich mei ekstreem hege grist loads, mar ek mei hiel lege grist loads foar ljocht bier.Dit makket it systeem in ideaal ark foar it brouwen fan ambachtlik bier.Yn 't algemien berikt ús systeem opsettiden fan minder dan 10-20 minuten foar it fuortheljen fan bestege korrels en it trochspoelen fan it systeem, ynklusyf it ynfoljen fan de falske boaiem.Dit wurdt mooglik makke troch de ferbettere oandriuwtechnology fan it meganisme foar it fuortheljen fan brûkte korrels en troch it effisjinte, wetterbesparjende spoelen fan 'e falske boaiem.
1.2 Sparaging systeem is folle tichter by nôt bed en net brutsen dat foar minder soerstof en gjin effekt op it filterjen.
1.3 Lange sonde foar presys temp oerdracht, dûbele skjinmeitsjen bal sawol skjinmeitsjen fan it skip en glêzen put, de ljedder om jo te helpen om binnen te kontrolearjen, it beskermingsnet foar brouwerfeiligens, Visuele lamp is eksploazjebestindich, de temperatuersensor en nivo-skeakel taheakke ferbine nei Yndustriële kabinet om de automatyske ferzje te berikken.
FoarWetterstasjon, Wy brûke Pneumatyske fentyl, regeling fentil, temp testing, nivo flow meter om automatysk oanpasse de wetter temp, flow en wetter folume troch de kontrôle paniel.
Foarsteam line, Alle ferbining is flange om te foarkommen dat de stoom lek en los nei lange termyn rinnen.Ek is d'r in klep foar hjir ynstalleare om trochstream fan kondensaat werom te kommen en wetterhammer yn 'e liedingen te foarkommen.
Post tiid: Jan-23-2024