In fermenter is in skip dat in geunstige omjouwing biedt foar in spesifyk biogemysk proses.Foar guon prosessen is de fermenter in luchtdichte kontener mei in ferfine kontrôlesysteem.Foar oare ienfâldige prosessen is de fermenter in iepen kontener, en soms is it sa ienfâldich dat der mar ien iepening is, dy't ek wol in iepen fermenter neamd wurde kin.
Type: Double Layer Conical Tank, Single Wall Conical Tank.
Grutte: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Stipe oanpast).
● It moat in strakke struktuer hawwe
● Goede floeistof mingde skaaimerken
● Goede massa oerdracht faze waarmte oerdracht taryf
● Mei stypjende en betroubere opspoaren, feiligens komponinten, en kontrôle ynstruminten
Beer Fermentation Equipment
1.Construction: Cylinder Cone Bottom Fermentation Tank
De fertikale fermenter mei in rûne en ferienfâldige konyske boaiem (koarte koanyske tank) is brûkt yn boppe- en ûnderfermentearre bierproduksje.De konyske tank kin brûkt wurde foar pre-fermentaasje of post-fermentaasje allinich, en de pre-fermentaasje en post-fermentaasje kinne ek kombineare wurde yn dizze tank (ien-tankmetoade).It foardiel fan dizze apparatuer is dat it de fermentaasjetiid ferkoartje kin, en fleksibiliteit hat yn produksje, sadat it kin wurde oanpast oan 'e easken fan it produsearjen fan ferskate soarten bier.
2.Equipment Features
Dit soarte fan apparatuer wurdt algemien pleatst bûten.De sterilisearre farske wort en gist komme de tank fan 'e boaiem yn;as de fermentaasje it sterkst is, brûk dan alle koeljassen om in passende fermentaasjetemperatuer te behâlden.De refrigerant is ethylene glycol of alkohol oplossing, en direkte ferdamping kin ek brûkt wurde as de refrigerant;CO2-gas wurdt út 'e boppekant fan' e tank ôffierd.De tank lichem en tank cover binne foarsjoen fan manholes, en de tank top is foarsjoen fan in druk gauge, in feiligens fentyl en in lens sicht glês.De boaiem fan 'e tank is foarsjoen fan in suvere CO2 gas buis.De tank lichem is foarsjoen fan in sampling buis en in thermometer ferbining.De bûtenkant fan 'e apparatuer is ferpakt mei in goede termyske isolaasjelaach om koelferlies te ferminderjen.
3.Advantage
1. It enerzjyferbrûk is leech, de diameter fan 'e brûkte piip is lyts, en de produksjekosten kinne ferlege wurde.
2. Foar de gist ôfset op 'e boaiem fan' e kegel, kin it fentyl oan 'e boaiem fan' e kegel iepene wurde om de gist út 'e tank te ûntkommen, en guon fan' e gist kinne reservearre wurde foar folgjende gebrûk.
4.Faktoaren dy't de kosten fan fermentaasjeapparatuer beynfloedzje
Fermentation apparatuer grutte, formaat, wurkdruk en fereaske koeling wurkdruk.De foarm fan 'e kontener ferwiist nei it oerflak dat nedich is foar syn ienheidsvolumint, útdrukt yn ㎡/100L, dat is de wichtichste faktor dy't de kosten beynfloedet.
5.Pressure Resistance Requirements Of Tanks
Tink oan it weromheljen fan CO2.It is needsaaklik om in bepaalde druk fan CO2 yn 'e tank te behâlden, sadat de grutte tank in drukbestindige tank wurdt, en it is needsaaklik om in feiligensklep op te setten. De wurkdruk fan' e tank feroaret neffens har ferskillende fermentaasjeproses.As it wurdt brûkt foar sawol pre-gisting as bier opslach, it moat wurde basearre op de CO2 ynhâld by opslach, en de fereaske druk ferset is heger as dy fan de tank brûkt foar pre-fermentation allinnich.Neffens de Britske ûntwerpregel Bs5500 (1976): as de wurkdruk fan 'e grutte tank x psi is, is de tankdruk brûkt yn it ûntwerp x (1 + 10%).As de druk de ûntwerpdruk fan 'e tank berikt, moat de feiligensklep iepenje.De measte wurkdruk fan it feiligensklep moat de ûntwerpdruk plus 10% wêze.
6.In-Tank Vacuum
It fakuüm yn 'e tank wurdt feroarsake troch de fermenter dy't de tank ûnder sletten omstannichheden draait of ynterne skjinmeitsjen útfiert.De ûntladingssnelheid fan 'e grutte fermentaasjetank is tige fluch, wêrtroch in bepaalde negative druk ûntstiet.In part fan CO2-gas bliuwt yn de tank.By it skjinmeitsjen kin CO2 fuorthelle wurde, sadat der ek in fakuüm ûntstiet.Grutte fakuümfermentaasjetanks moatte wurde foarsjoen fan apparaten om fakuüm te foarkommen.De rol fan it fakuümfeiligensklep is om lucht yn 'e tank te litten om in balâns fan druk binnen en bûten de tank te fêstigjen.De ferwidering fan CO2 yn 'e tank kin wurde berekkene neffens de alkali-ynhâld fan' e ynkommende reinigingsoplossing, en fierder berekkenje de hoemannichte lucht dy't de tank yn moat.
7.Convection En Heat Exchange Yn 'e Tank
De konveksje fan de fermentaasjebouillon yn de fermenter is ôfhinklik fan it effekt fan CO2.In gradient fan CO2-ynhâld wurdt foarme troch de fermentaasjebou fan 'e konyske tank.De fermentearre bouillon mei in lytser oanpart hat de opheffingskrêft om te driuwen.Ek hawwe de opkommende koaldiokside-bellen by fermentaasje in dragkracht op 'e omlizzende floeistof.Troch it gas roereffekt feroarsake troch de kombinaasje fan de slepe krêft en de opheffing krêft, de fermentation bouillon wurdt sirkulearre en befoarderet waarmte útwikseling yn de mingde faze fan de bouillon.Feroaringen yn biertemperatuer by koeloperaasjes feroarsaakje ek konvektive sirkulaasje fan 'e fermentaasjebouillon fan' e tank.
Krij in turnkey-oplossing foar ambachtlike brouwerijen
As jo klear binne om in ambachtlike brouwerij te iepenjen, kinne jo kontakt mei ús opnimme.Us yngenieurs sille jo in list mei ambachtlike brouwerijapparatuer en relatearre prizen leverje.Fansels kinne wy jo ek foarsjen mei profesjonele turnkey brouwerij oplossingen, sadat jo mear tiid om te rjochtsjen op it brouwen fan lekker bier.
Post tiid: mei-22-2023