In protte brouwers binne tige soargen oer de ferwaarmingsmetoade fan 'e brouwerijapparatuer.En foar guon homebrewers witte net folle oer it ferskil tusken dy ferwaarming manieren.
Yn prinsipe, Ofhinklik fan jo grutte, budzjet en doelen, sil d'r in oare brewhouse-ferwaarmingsopsje wêze dy't it bêste foar jo wurket.Dit binne de trije haadopsjes foar Brewhouse-ferwaarming:
Steam
Direkte waarmte
Elektrysk
Undertusken, Hokker ferwaarming metoade is it bêste is it ûnderwerp fan in lange-steande debat mei de ûntwikkeling fan de ambachtlike brouwerij yndustry.Yn ús ynsjoch is d'r gjin definityf antwurd, mar fereaskje gewoan dat jo begripe hokker it meast geskikt is foar jo doel: -
HEATING METODE 1: Elektrisiteit ferwaarming Brewing systeem
Elektryske ferwaarming: Foaral geskikt foar 1-5BBL brewpubs: -
* It earste foardiel is de heechste enerzjytransformaasje, om't 100% elektryske krêft waard omfoarme ta waarmte enerzjy foar it opwaarmjen fan wort / wetter
* Meast kosten-effektive opsje dan stoom, gas ferwaarming sûnt gjin help equipmeng nedich en ynfrastruktuer ynvestearrings
* Gjin soargen oer koalmonokside, iepen flammen of eksplosive gassen
* Oansjenlike grutte macht oanbod op site fereaske, Ideaal geskikt foar de 5BBL ûnder brewkit
HEATING METODE 2:
Direkte fjoer / gas ferwaarming Brewing systeem
Direct Fire / Gas ferwaarming: Ideale ferwaarming manier foar 3-10BBL mikrobrouwerijen: -
&De foarkar de karamelisaasje dy't kin foarkomme mei gas ûntslein systemen
& Mije de hege ynvestearring fan stoomgenerator ek oplosse it dreech fan 'e macht oanbod eask op it plak fan' e elec ferwaarming brewkit
&Mar wierskynlik in djoerste opsje wêze yn 'e takomst fanwegen de leechste enerzjytransformaasje, sawat 20-50%
&In pear ynfrastruktuer foar brânbestriding nedich, wierskynlik de goedkarring fan 'e autoriteit fan' e regearing nedich
& Yn guon Aera der binne strick eask fan de útstjit, Sa moatte jo dûbel kontrolearje mei de burner leveransier en soargje derfoar dat it moetsje foar de relative noarmen.
Ferwaarmingsmetoade 3:
Steam Heating Brewing System
Steam ferwaarming: Professionele ferwaarming manieren foar kommersjele brouwerijen: -
#Bêste prosessen en kwaliteitskontrôle, foaral foar de mashingperioade, lykas ferwaarming, ferwaarming behâld ensfh.
#Direct fjoer ferwaarme stoomgenerator oanrikkemandearre, Better effisjinsje fan enerzjytransformaasje en legere kosten.
#Mar ek wêze de heechste opsje as oaren, espeacilly foar guon aere dêr't hawwe de spesifike registraasje fan boiler.
Konklúzjes foar brouwerijferwaarmingsopsjes:
As jo beslute hokker fan 'e ferwaarmingsopsjes foar brouwerij it rjocht is foar jo, is net maklik.De wichtichste faktoaren om te beskôgjen binne:
Lokaasje - Binne jo yn in wenwyk?Yn in yndustrysône of sis op in pleats?
Begrutting - Hoe grut is jo budzjet?
Bouwen - Binne jo in brouwerij mei in bytsje romte?Hoe binne de lokale boukoades foar jo gebou?
Utilities- Hokker soarte elektryske is beskikber op jo lokaasje?Wat binne de prizen foar gas en elektrysk wêr't jo binne?Is propaan in handiger brânstof foar jo?
Hoe grut is jo brouwerij -As jo lyts binne, dan is elektrysk wierskynlik it bêste?As jo grutter binne, kin it foar jo nuttich wêze om stoom op oare plakken te brûken.
Dan binne d'r wat oare parameters lykas kleuropfang, hoe krêftich wolle jo jo sied wêze, snelheid fan ferwaarming en potinsjeel foar hot-spots en ferbaarnen dy't moatte wurde beskôge.
Al dizze faktoaren sille, as tegearre beskôge, úteinlik beslute hokker ferwaarmingsmetoade jo kieze foar jo brouwerij.Ik begryp mei al dizze opsjes en faktoaren, it is net in maklik beslút om te nimmen.
As jo wat help nedich hawwe yn dizze saken of mei oare problemen oangeande in potinsjele brouwerijprojekt, fiel jo dan frij om my te berikken foar help.
Post tiid: mei-06-2023