Beskriuwing
Turnkey ambachtlike brouwerij fan 30hl-50hl út Alston is foar it heule projektbehear basearre op krekte bou as nije projekten út Grienlân, mei turnkey-oplossing foar bierrezeptûntwikkeling, projektevaluaasje, ûntwerp, fabryk en ynstallaasje en ynstjoering.
De effisjinsje fan brouwerij farieart fan 4 -10 brouwerijen basearre op ferskate foarkarskonfiguraasje.
It ûntwerp en de fabrikaazje folgje beide wat mear geskikt is foar it fersyk fan pleatslike klanten, de prioriteit is derfoar te soargjen dat alles folget op it fêste plan.
Underwilens hawwe wy leger enerzjyferbrûk en minder materiaalkosten foar itselde bierútfierbedrach.Yn ferliking mei brouwerij systeem út oare lannen, wy helpe jo fine it bêste lykwicht tusken ynvestearrings en ynkommen.
Features
● Heger wort wort extract.
● Legere enerzjykosten en materiaalferbrûk.
● Auto temperatuerkontrôle foar wetter, stoom, wort, bierstream ensfh.
● Goed ûntwurpen steam systeem te fergrutsjen ferwaarming effisjinsje en legere enerzjy ferlern.
● Mear ridlike piping konstruksje te kommen dat it wort aeration probleem en ôfnimme it materiaal ferlern.
● Ynterne heater foar aparte tsjettel, wurkje mei silinder en ûnderjas foar bettere siedende effekt.
● Oanpasse cooker foar it brûken fan oare yngrediïnten lykas rys, mais ensfh Separate buffer tank foar fergrutsjen brewing effisjinsje.
● Mooglik om siedende proses ûnder druk te meitsjen, benammen foar brouwerij op hegere hichte.
● Mooglike catwalks boppe, of mei mannichfâldige of piping korridor.
● Cooling ienheid foar hjoeddeiske gebrûk en goed taret foar takomstige útwreidzjen.
● Automatisearring systeem mei kromme yndikaasje en produksje record printsjen, mei resept opslach funksje, kliïnten kinne meitsje nij resept as de krekte produksje eask.
● Fresh gist oanbod of fêste gist fuortplanting ienheid.
● Hiele pakket line goed pland.
Standert opset
● Grain handling: hiele nôt ôfhanneling ienheid ynklusyf mûne, malt oerdracht, silo, hopper ensfh.
● Brewhouse: Trije, Fjouwer of Fiif skippen, de hiele brewhouse-ienheid, opsjoneel ryskoker.
Mash tank mei boaiem roer, paddle type mixer, VFD, mei stoom condensing ienheid.
Lauter mei raker mei lift, VFD, automatyske nôt trochbrocht, wort sammelje pipen, Milled sieve plaat.
Ketel mei stoomferwaarming, stoomkondensearjende ienheid, ynterne kachel foar opsjoneel.
Whirlpool tangens wort ynlaat.
Piping ferbining te wêzen TC of DIN.
● Kelder: Fermenter, opslachtank en BBT's, foar fermentaasje fan ferskate soarten bier, allegear gearstald en isolearre, Mei kat kuiers of mannichfâldich.
● Cooling: Chiller ferbûn mei glycol tank foar cooling, Ice wetter tank en plat cooler foar wort cooling.
● CIP: Fêst CIP-stasjon.
● Filtraasje: Diatomite filtraasje, membraan filter, Plate frame filtration unit ensfh.
● Yeast: Yeast opslach tanks of Yeast propagaasje systeem.
1. Malt Milling Unit
Particle ferstelbere rolling crusher.
Fleksibele as stielen auger om it gemalen nôt direkt op te heffen nei mash tun.
2. 3500L Brewhouse Unit
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun yn ferskate kombinaasjes.
Hyt wetter tank en kâld wetter tank foar opsjoneel yn spesjale kombinaasjes.
Infusion of decoction brewing metoaden binne ûntwurpen krekt.
RVS binne populêr fanwege maklik ûnderhâld en skjinne, koperen beklaaiïng foar opsjoneel.
Twa etappe of ien-poadium waarmte Exchanger foar wort cooling.
Folslein roestfrij stiel yntegreare wurkplatfoarm.
Sanitêre en effisjinsje wort pomp.
Alle leidingen en fittings.
3. 3500L of 7000L Fermentation Unit
Standert RVS koanyske silindryske fermentaasje tanks.
Single grutte as dûbele grutte as brouwerij wurdt faak brûkt yn mikrobrouwerijen.
De kwantiteit fan tanks wurdt krekt berekkene troch fermentaasjesyklus foar ferskate bieren.
Alle put, kleppen, drukmeters, fittings ensfh binne ynbegrepen.
4. Bier Filter Unit
Ambachtsbier is gjin filtraasje nedich dy't keg-filling sil foar fluch konsumpsje.
Plate-Frame of Candle type DE (diatomite ierde) filter wurdt brûkt foar ferdúdlikjen it bier.
5. 3500L of 7000L Bright Beer Tank Unit
Standert RVS heldere tanks foar bier maturation, conditioning, service, carbonation.
Single grutte as dûbele grutte as fermenter wurdt faak brûkt yn restaurant of bar.
Tanks kwantiteit wurdt krekt berekkene foar ferskate bieren en de funksje.
Alle put, kleppen, stien, meters, fittings ensfh binne ynbegrepen.
6. Cooling Unit
Isolearre glycol wetter tank mei of sûnder koper coil foar glycol floeiber hâlden en mingen.
Effisjinsje chillers of kuolkasten mei fryon te leverjen cooling enerzjy.
Sanitêre sintrifugale pomp foar recycling fan glycolwetter ûnder tanks en waarmtewikseler.
Alle pipen, fittings, isolaasjematerialen binne ynbegrepen.
7. Controlling Unit
Elektryske kontrôlekast mei temperatuer, oan-út kontrôle foar brouwerij.
Elektryske kontrôlekast mei temperatuer, oan-út kontrôle foar koelende dielen.
Temperatuerkontrôler, thermocouple, solenoïde kleppen ensfh binne ynbegrepen.
PLC mei touch skerm paniel foar spesjaal fersyk.
8. Bier dispense
Keg filling en spoelmasine.
Semiauto bottelmasine mei spoelen, filling, kap, etikettering ensfh.
Flash pasteurizer of tunnel pasteurizer is beskikber.
9. Oare foarsjennings
Draachber of fêst CIP-systeem foar it skjinmeitsjen fan de tanks.
Steam boiler foar brouwerij ferwaarming.
Wetterbehandeling foar brouwwetter.
Oaljefrije loftkompressor.
Brouwerij lab ynstruminten foar bier kwaliteit test.
